因為我是在控制我的三酸甘油酯和血糖(兩個會互相帶動)，所以才真正下定決心把體重減掉一些，讓BMI到正常值而不是過重。(以前約在26 )其實在眾多的肥胖美國人群中，我是叫做瘦子的。哈。但是這血糖一直困擾著我也不是辦法。
回Bella小姐 :
減重絕對不能有壓力，也不能挨餓。年輕時我曾用過每餐一個蘋果和水煮蛋減重，效果很好，但是很痛苦。無法滿足口慾的需求，讓自己的減重很可憐。
運動只是為了健康，光靠運動是減重不了的。譬如說，我每天走約一萬步，消耗的熱量約300卡。游泳約三十趟消耗熱量也約350卡。一罐可樂就回來了，或是一碗米飯加一片肉也是"氣了了"。
所以吃甚麼就是關鍵。
我兩餐吃燕麥片，早午或早晚。另外一餐隨意吃 (但要有節制，少吃澱粉)。煮早餐燕麥粥時會加一些nuts和紅莓乾，葡萄乾下去。另一餐我就會把他變成鹹粥，下一些青菜下去煮。你可以家一些魚肉片讓它更鮮美，打個蛋，加一些蝦，芹菜，高麗菜，紅蘿蔔都是常客。其實真的很好吃。不會覺得是在虐待自己。
剛開始幾天，不要做的這麼絕。(哈)。我剛開始時只是讓平常的飲食減量，一片排骨只吃一半，一塊牛排也是只吃一半，本來份量都減半來吃。因為甜點對我來講是很重要的，所以我減肥期間反而做了很多次甜點。像上次那個香橙蛋糕和輕乳酪蛋糕和奶油泡芙都做了不只一次。我都一次切一小片吃。如果真的"凍不條"我就再切一塊吃然後吃完出去再走個半小時補一下下。
所以Bella小姐，20公斤是一件大工程 (哈)，建議你先把目標設定為五公斤。減了五公斤後給自己一個大獎賞，譬如說去大吃一頓或買一卡LV。然後再繼續五公斤。減了20公斤以後，你就有四卡LV包了。
其實最近的毒粉和毒油事件，我自己也蠻擔心的美國餐廳也有那種沒良心的商人。翻開食譜，一個東西要好吃都需要大量的油，奶油，起士，鮮奶油。我對去外面吃飯也興趣缺缺了。口感的再次重新培養是必須的，把許多添加物去除，不用雞粉，不用高湯 (除非自己熬的)低鹽少油，我寧願用蔥薑蒜辣椒讓食物更有味道。
要再次謝謝提供CHIA SEEDS的網友。
我從星期一拿到包裹後，馬上拆開，兩湯匙加半杯開水就喝下去。沒味道所以不難喝。包裝上的建議用法是把它泡成蜂蜜檸檬水，那一定更好喝。可是後來有一點胃痛 ( 另一個網友也如此說)。所以隔天我就把它加在麥片裡煮。晚餐也加一次。這個食物會幫助精神煥發，所以那天晚上我睡不太好應該就是這個原因。過來兩天我都是在早餐時加進去兩湯匙。
我的血糖在減掉體重，維持天天運動後都是在100-105之間，有人說這是標準的範圍了。但是我希望它可以在低於100以下。三天的CHIA SEEDS我每天的血糖都是98, 99, 97。所以應該是有效。至於膽固醇，我下周要去抽血檢查，所以那時再來報告對於控制三酸甘油酯和膽固醇有沒有效用。
我只要再減個兩公斤，停止後會讓燕麥粥恢復到只吃一餐。不過胃縮小了以後，真的吃一點點東西就會飽了。尤其CHIA SEEDS會有飽足感，對體重控制應該很有效。通常想吃東西都是口慾而不是飢餓。
我看陳月卿的書，因為她先生肝癌的關係，他們也開始了生機飲食的歷程。她用VITAMIX把所有的東西都打成汁來喝。我想我應該無法做到如此，我不想把它變成一個作業，我想把減重變成比較快樂的事。我也不想讓卡洛里的計算變成負擔。就盡量但是仍然隨興的減重。事實也證明我真的在一個月里減下來約三公斤，而且持續在下降中。
照片證明。
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