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話說決定要自己做甜點後
第一次就做舒芙蕾 很成功 挑嘴的雙胞胎還連吃兩個
(我想回去又會跟她娘吵著要她做)
前幾天試做了蜂蜜蛋糕, 做西點跟煮中國菜不一樣 "差不多"不得
我省略了"慢慢加"材料的步驟 ,所以不是很均勻, 烤起來有一點顆粒 ,不過也很好吃
今天我決定再做一次 ,但少些糖多了一匙蜂蜜 ,烤出來的結果並不比"長崎蜂蜜蛋糕"差
照了相後, 泡了一杯Earl Grey tea 請隔壁那個不做飯的Katie一起來吃並八卦
真是幸福ㄚ
從小就看我娘天天變化菜色 ,好像做飯是一件容易又好玩的事
長大後忙於工作一直到結婚後才開始進廚房
大概是記住了媽媽的味道了, 自己掌廚後也不覺得煮飯是難事
尤其看到先生孩子吃的津津有味時, 就會更有動力去動菜鏟
我們家的孩子不挑嘴, 什麼都吃 ,所以做起來更有勁
廚娘也需要鼓勵和掌聲的
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